Topページ土井ファームとは?おばあちゃんの野菜おかあさんのパン工房DOI FARMのホルス達

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2009年09月28日

生キャラメル講習会です



今日は ミルクランドで 富士農林事務所主催で

農家の スペシャリスト の ママたちの 集い

で なんと この私が 先生に なって しまいました

最初の人は カッテージチーズを つくり

この人の 前説明が 完璧で 

次のの 私は はい 混ぜてください


で はじまってしまいました

分量は  牛乳 600
     生クリーム 300
     グラニュー糖100~150
     はちみつ50
     バニラビーンズ 少々

をひたすら まぜ 少々 緩めで やめて

今日は ミルクランドの ミルク アイスの 上に
アツアツの

生キャラメルを かけて たべてもりあがりました


しかし やっぱり 私は 先生と呼ばれる 器ではnakattadesu


   つかれた   

   もーもママ  

Posted by 土井牧場 at 21:57Comments(8)農業

2009年09月27日

今年のジャンボ落花



今年の ジャンボ落花生は 始まって

いらいの 大きさに なりました

味も こくて 美味しいのは」雨が ふらなかった

からなのかな?

わかりませんが リンゴより 態度がおおきい

きがします

しかし おいしいからといって 食べ過ぎると

あした 顔に ぷつ っと できちゃいます

旦那さん も はやくしまってくれ~~

いうくらい 手が とまりません

    ついでに ビールも 止まらないみたいです

     もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 23:03Comments(0)農業

2009年09月26日

今日



今日の おやつは 神奈川に いる 旦那さん の

弟家族が お墓参りに 来るときに もってきてくれました

いつもおいしいものを もってきてくれます

このように 毎日 いただきのもと 自家野菜で

ほとんど 生活 できていて 幸せを 感じます

   もーもーママ


     

Posted by 土井牧場 at 22:07Comments(3)スローライフ

2009年09月25日

今日の お客さん



今日は 何と さとちゃんさん と タミーさん

と いつものうさはなみにさん が 我が家に やってきました

なんにも ないいところで これという

目印も ないところで 来るのも たいへんだったゆです

調度 お昼ころ みなさんに この牛は もううまれますよ

と 説明した牛が 3時半 ころ うまれました

もうちょっと 早く 産んでくれたら よかったのにね丑(うし)
  はは

でも 母子ともに 元気です また きてください

    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 22:00Comments(5)スローライフ

2009年09月24日

またまた いただきものです



今日は くりを いただきました

すきなんですけど。。。

栗ご飯も マロングラッセも

モンブランケーキも。。。

皮を むくのがねえ~~~

むきむきくん か わすれたけど

皮むき機 なるものも 買ったけど

きれいに むけません

もっと かるがる むく 方法が ないかな?


    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 23:27Comments(3)スローフード

2009年09月23日

今日も いただきものです



ミモレットというチーズを 前に もらって いたのですが

食べるチャンスが なく この前 トマトスープに

いれたら すごく おいしかったです

で 今度
は さらだに かけてみたのですが

”はいから”な チーズ削りと いうものが

なくて せっかくの チーズの ムードも 

かんじられない ふつうの おろしがねで 

おろしました( さすが 土井家)

しかし でてきた チーズは さらさら で 

成功 しました


いつもは だいたい みんなが お墓参り(お墓が 敷地に
あります)

に 来るときにに つくりますが

今年は 連休が長すぎて

いつ来るか読めず もう みんな きてしまい

今年は 家族とご先祖様の分だけ つくりました

     もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 23:13Comments(1)スローフード

2009年09月22日

いただ



うさはなみにさんから 立派な なべしきを

いただきました

工房IKEさんの 作品だ そうです

立派すぎて 置物だと おもっていました

今は いつも テーブルの 真ん中に どーん

と置いてあって土鍋で ご飯を たいては

おいています

ありがとう ございました

   もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 23:13Comments(5)スローライフ

2009年09月21日

いもほり



今日 一か月がんばってくれていた 女の子が

名古屋にかえっちゃいました

朝 昼 夕と 3食 友にした

子が 帰っていくと さみしくなります

で この2日 夜 お菓子講習会を 12時

近くまで やっていました 教えすぎて

何が何だか わからなくなっているのでは???

家にきて 食 に関心が でてくれるのは

うれしいことですケーキ

最後の仕事は 芋堀でした

幼稚園以来だと 喜んで

すぽすぽ ぬいていました

私は つるを 軽トラのに のっけてきました

実は 牛ちゃんたちは 大好きなんです

まあ そんなこんなで

一か月も 終わり 次来てくれる子は どんな子か

楽しみに しています   

Posted by 土井牧場 at 21:53Comments(3)農業

2009年09月19日

大石寺花火大会

  

昨日は 大石寺の 花火大会がありました

前々から こっちに 来てみたいと

言っていた 神奈川と 伊豆の 酪農家さんが

あそびにきました

まずは 近くの 酪農家の かたが

なんじゃこれ っていう お茶を いれてくれました

みんなびっくりです

7時までは パン ピザの 生地をこね

7時から 花火を みにいきました

で 当然 また バーべキューです

静岡おでんと 焼きそばと 静岡名物を たべてもらいました

伊豆の 酪農家さんは 石窯を たいへん 気にいったようです

泊まりは 田貫湖の ロッジに とまってもらいました

富士山が きれいにみえたようです

で 今日は 手打ちそばを 食べてもらい

生キャラメルを 作り  アイスにかけ たべてもらい

富士宮を満喫してもらったとおもっています  

Posted by 土井牧場 at 23:20Comments(3)スローライフ

2009年09月19日

大石寺花火大会


昨日は 大石寺の 花火大会がありました

前々から こっちに 来てみたいと

言っていた 神奈川と 伊豆の 酪農家さんが

あそびにきました

まずは 近くの 酪農家の かたが

なんじゃこれ っていう お茶を いれてくれました

みんなびっくりです

7時までは パン ピザの 生地をこね

7時から 花火を みにいきました

で 当然 また バーべキューです

静岡おでんと 焼きそばと 静岡名物を たべてもらいました

伊豆の 酪農家さんは 石窯を たいへん 気にいったようです

泊まりは 田貫湖の ロッジに とまってもらいました

富士山が きれいにみえたようです

で 今日は 手打ちそばを 食べてもらい

生キャラメルを 作り  アイスにかけ たべてもらい

富士宮を満喫してもらったとおもっています  

Posted by 土井牧場 at 23:20Comments(1)スローライフ

2009年09月17日

長い一日

今日は 朝からおおいそがしです

おばあちゃんが 旅行に 行っているため

子牛の 哺乳する人がいないため

20頭もの 子牛に 搾乳が終わってから

哺乳してたら おそくなりました

そして 今日は お隣さんの おばあちゃんが なくなり

お手伝いに いっていまいた


私がお嫁に 来たときから やさしく ほめ上手な

おばあちゃんに はげまされて 私も 元気を

もらっていたのですが 病気に なられて 

とても ざんねんです

このあたりでは お葬式は 班の 人が 夫婦で 全員でて

お手伝いします

ほんの 最近まで 自宅でやっていて

その時は 戦場の ように いそがしく

悲しんでいる暇も おりませんでしたが

最近は 会館で 行うため

近所でも お勤めの 人には ほとんど

あわないので こんな機会ですが

あって故人の 話や 近況など 

話す ゆとりができました

   もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 22:52Comments(0)農業

2009年09月16日

リンゴがきました



おいしい リンゴの 季節が やってきました

食欲の 秋も やってきました

夏の 間に ほんのすこやせた 体重を

とりもどさなくては。。。。

旦那さん や 子供が きくと

まったくかわってない もっと やせろ

と ご注意を うけますが顔03

というわけで ( どういううわけだか?)

美味しい リンゴで パンの 酵母菌を つくりました

ついでに
 レーズンも

1週間後には おいおしい リンゴ風味

たっぷりの 食パンが 朝食と なります

たのしみ  
    もーもーママ

  

Posted by 土井牧場 at 22:54Comments(0)スローフード

2009年09月15日

すべて 焼酎です



今日 焼酎
をいただきました

芝川町の  富士錦という

造り酒屋が ありますが
  (富士宮にも3軒あります)

芝川水系の お米は とてもおいしい

ので 日本酒も おいいしと 

我が家は かんじています

近所の方から 4本 いただきました

茶 米 むぎ そして芋

この芋焼酎は 今来ている ボラバイトの

子が バイオテクノロジーの 勉強している子

なので その 酒屋に 見学に いってきた ばかりでした

芋が 音を たてて ぶくぶく していて あまーい

においが 蔵一面に 漂っていました

その時は まだ売っていなくて 二人で

飲みたいね と言って
いたとこに いただいたので

うれいかったです


    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 22:25Comments(3)スローライフ

2009年09月14日

いも いもいも



今年の あまい ほくほく

サツマイモ

で スイートポテトを 作りました

旦那さんは うわー って感じでひいていましたが

娘と 従業員の子と おばあちゃんと4人で

ぱくぱく たべました



あまり 砂糖を いれてないので

いくつ でも いけちゃいます

    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 22:28Comments(3)スローフード

2009年09月13日

非常食が。。。



非常用に カップラーメンが 5こ 食品棚の 

目立つとこにに ずーーと 5個

ありました
 非常用とは もちろん 災害や 

もっと 重大なことは 突然私が  ランチに

さそわれたりして お昼いないとき ようです

あと 旦那さんが 飲みに行って 帰ってくると

なぜか たべたくなるようで かってあったのですが

最近旦那さんは のんだ帰りは 店で 食べるようになり

突然の ランチも なく(前もって連絡くれるようになり)

たべる機会がなく

今朝 ふとみたら 何と 賞味期限が2か月も すぎていました

カップラーメンに 賞味期限が あるなんて 気にしたこともなく

びっくり 顔16

災害用 水だけは 用意しているのですが

この分では。。。

  明日 確認してみよう

    もーもーママ


  

Posted by 土井牧場 at 23:39Comments(3)災害用品

2009年09月12日

御殿場の 馬刺し



今日 旦那さんが 御殿場まで

お見舞いに いってきました

帰りに 御殿場」の 山崎で

馬刺しと コロッケを かってきてくれました

子供の 部活の 試合で 御殿場に

行くと 帰りに ここで 10円コロッケを

山程かって
 おなかのすいている

子供たちに すきなだけ たべさせた ことを

おもいだします 

へたな 差し入れより 

ずっと よろこばれました

夕飯を 作るのも 時間がないので

馬刺しをかってかえりました

ここのは ほんと おいしいですよね

今回はコロッケ35円だったらしく

もうないのか うりきれかわかりませんが

夕飯は 昔話に 花がさきました

ちなみに 今日から4日間 バイトの

女の子が 休みで ちょっと 
がんばらなくては足跡

馬刺し食べられなくて 残念でしたねと メールいれちゃいました

    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 21:21Comments(2)グルメ

2009年09月11日

藁集め



今日は 牛の 餌用に 

藁を もらってきました

明日 雨が 振りそうなので

いそいで 穀いた ようです

私は 軽トラで  旦那は ダンプで 
はこびました

自宅は 米を つくってないので

よくかわいた 藁はいただきます

トウモロコシ刈りが おわっても 次から次

と 仕事が やってきます

冬は きらいだけど

暇だから 早く冬が こないかな丑(うし)

    もーもーママ

     

Posted by 土井牧場 at 22:52Comments(1)農業

2009年09月10日

久々ランチです



トウモロコシ刈りも 終わり

今度 お菓子工房でも 作ろうかと

旦那と 一緒に始める近所のママと

沼津まで リサイクルショップに いきました

あまりにもきれいで やすくて 

めちゃめちゃテンションが あがりました
急に 現実感が わいてきて

久しぶりの どきどきです

気にいった商品が あったのですが

顔に 買いますって かいてあるから

まけてって いえないから

今日は だめと注意され

3にんで ランチを 富士の ホテルで たべました

やっぱり 上品な 味で 満足でした

最後 の デザートの マンゴープリン

が 格別でした

もーもーママ

  

Posted by 土井牧場 at 22:18Comments(0)グルメ

2009年09月09日

バターパン



今日は 酵母パンが やきあがってから

とかし」バターを ジューーと かける

バターパンを 作りました

コンソメ野菜スープ と 

レタスの 間引きのサラダです

パンは みみのほうが 断然


おいしいです

   もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 23:27Comments(0)スローフード

2009年09月08日

やっと終わった



やっと とうもろこしの 刈り入れがおわりました

とにかく 今日終わらせようと みんな 必死で

がんばってくれて

搾乳も おそくなりましたが おわりました

夕飯が すごく おそくなることが 予想されたので

近所の 子に 寿司を 買ってきてもらい

乾杯は したのですが

あまりの 疲れに みんな 言葉も です

たべたら みんな すぐ 寝ました

これで 私達の 長い夏が おわった

    よかった

      もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 22:33Comments(3)農業