Topページ土井ファームとは?おばあちゃんの野菜おかあさんのパン工房DOI FARMのホルス達

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2012年01月12日

塩麹



はやりもの 大好きな 私は

さっそく 塩麹を つくりまいした

発酵は 天然酵母で 得意なので

大丈夫

というより 頑張って むくむく

なっているのが すきです

今日は 味噌風味のしょうが 塩麹鍋と

すしです

とりつくね( 鶏挽肉 片栗粉 卵 しょうゆ 酒)

と とりたて春菊が おいしかった

今日は 用が あり 娘と 横浜にいきました

午前中に ようが おわり 新横浜駅に行き

お昼を たべました

久々に とらじに いきました

お肉が やわらかく おいしかった



家族は 私が 朝つくった 里芋の にっころがし

おと お嫁さんがつくってくれた 何かを

食べただけなので

私たちだけ おいしいものを たべて わるいな

と 思い かえりに 寿司わ かってきました

今日も パンこね 搾乳 朝ごはん作り パン成形

新幹線で 横浜

4時半には わが家到着

また 搾乳 ばんごはん作り

もう 眠く なった

    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 21:37スローフード

2012年01月11日

成人式


一番したの 娘が 成人しました

なんとなく 子育てが 終わった感が あります

私は 6日から 風邪をひき

まだ せきが とまりませんが

休んでる暇もなく 

ばたばた していました

成人しきは 出身中学で するため 

人数も 少なく 親も 出席 しました

娘は 久しぶりにあう 友達に チョー ハイテンション

後ろ向いてもりあがっているこです

式の  後に 軽い 食事が でて

そのあと 親戚に おかえしくばり

次に 高校の 友達と プリクラをとり

私も 初プリしました

なんと 今のプリ しわが うつりません

しかも お目目 ぱっちり
色白 だれこのかわいい人


みたいになっちゃいました  じまんして みんなにみせてます

その後 むすめは 二次会を 民宿にいき

あと 最終からおけ まで もりあがりました

わかいって いいな

     
今日の わが家は 牛舎の まわりの 壁の コンクリうち

うでが 筋肉痛

晩御飯は 暮れに 清水でかった マグロの
刺身
もやし わかめ 水えびしゅうまいの ポン酢あえ
手羽元 大根 こんにゃくの 煮物
白菜の ああづけ でした  

Posted by 土井牧場 at 21:57子供

2012年01月01日

おめでとうございます



新年の ごあいさつでみんなが

おとそを 飲んでいると 孫も 飲みたがり

お茶を いれて ご満悦です



29日まで お葬式で いそがしく

30日に おもちを 8升ついて

掃除を したり お花を いけたり

忙しい中 牛の お産が はじまり

また 中断

搾乳の あと 旦那さんは 飲み納めに いきました

31日は 旦那さんは 清水まで

魚を 買いに 大阪じいじと

いきました

ぶりを 一匹 数の子 かになどなど

しいれ その間に おばあちゃんは そばと

こんにゃく 作り

私は おせち料理を つくりました

ことしは 丹波の 黒豆 大浦ごぼう

と 野菜から つくったので 掘って 洗うからが

おいいしけど めんどくさいんです

けど みんなが たくさん 食べてくれるから

作りがいが あります

紅白も おわり 浅間大社に 初詣

その後 家の前の 氏神様にも 初詣

寝たのはもう1時半

朝搾乳が おわったあと 旦那さんは 組合の

新年会に いきました 完全に 寝不足の 旦那さんです

むすこ夫婦も でかけたので 私は 少し

お昼寝

明日は 大勢やってくる予定です

    もーもーママ  

Posted by 土井牧場 at 21:30スローライフ