2010年01月26日
手作り 豆腐です
今日は 柚野 の いずみ加工所で
私たちが つくった レシピ集の
作品が 全員 作れるよう 勉強会
を しました
まずは 豆腐です ひやかしておいた 大豆を
ミキサーにかけ 豆乳を 作り
にがりを いれ 箱にいれ」
つくりました
大豆の あまーい 香り と 味が
何も つけなくても とても 美味しかったです
あと は やわらか 大福 本格 チラシ寿司
しぼった おからの につけ 切干大根の
煮物
あとは みんな もちよりの つけもの
私はチーズケーキ チョコケーキ
など など
もう 勉強 しっかりできたし
おなか おっぱいです
もーもーママ
Posted by 土井牧場 at 21:21│Comments(8)
│スローフード
この記事へのコメント
はじめて参加させていただきました。
地域料理の伝承大切を改めて感じた一日でした。
ごはん・おやつ・お惣菜・汁物・・
ありとあらゆるものが、一年中お金を出せば買える世の中。
便利とは言え、季節感が薄れていくなか・・
地域の伝統料理を勉強できる場所が
身近な場所にあったことに 感謝です。
お豆腐の美味しかったこと・・・
今日の味を覚えてしまうと 市販は食べられないですよね。
失敗覚悟で・・豆腐つくりに挑戦してみようと思います。
三年前からお味噌を自分で作っています。
今春一年生になる孫が『美味しい」といった時は感激でした。
今度は・・お豆腐で孫の味覚・胃袋を魅了できるといいなぁ！！
次回の講習会が楽しみです。
ケーキもとても美味しかったです。
チーズケーキはとても濃厚
ガトーショコラ・・私が作るケーキより軽くて美味しいかった。
ご馳走様でした。
土井牧場で検索～いちごやさんのおかみさんを見つけて
書き込みをさせていただきました。
地域料理の伝承大切を改めて感じた一日でした。
ごはん・おやつ・お惣菜・汁物・・
ありとあらゆるものが、一年中お金を出せば買える世の中。
便利とは言え、季節感が薄れていくなか・・
地域の伝統料理を勉強できる場所が
身近な場所にあったことに 感謝です。
お豆腐の美味しかったこと・・・
今日の味を覚えてしまうと 市販は食べられないですよね。
失敗覚悟で・・豆腐つくりに挑戦してみようと思います。
三年前からお味噌を自分で作っています。
今春一年生になる孫が『美味しい」といった時は感激でした。
今度は・・お豆腐で孫の味覚・胃袋を魅了できるといいなぁ！！
次回の講習会が楽しみです。
ケーキもとても美味しかったです。
チーズケーキはとても濃厚
ガトーショコラ・・私が作るケーキより軽くて美味しいかった。
ご馳走様でした。
土井牧場で検索～いちごやさんのおかみさんを見つけて
書き込みをさせていただきました。
Posted by 涼 at 2010年01月26日 22:09
↑コメントは涼くんのばあば
Posted by 涼のばあば at 2010年01月26日 22:12
今日はお疲れ様でした〜♪
久しぶりに、FGがほぼ集まれてよかったですね！
さすが、食べれる勉強会！
ついつい、食べ過ぎです(笑)
昨日まで普通にはけたズボンが、今はボタンが飛びそうです(爆)
また、美味しいケーキお願いします♪
花屋のchii
久しぶりに、FGがほぼ集まれてよかったですね！
さすが、食べれる勉強会！
ついつい、食べ過ぎです(笑)
昨日まで普通にはけたズボンが、今はボタンが飛びそうです(爆)
また、美味しいケーキお願いします♪
花屋のchii
Posted by chii at 2010年01月26日 22:25
豆腐食べて見たい 絶対美味しいに決まってる
一度食べさせて頂けませんか？
一度食べさせて頂けませんか？
Posted by サムソン
at 2010年01月27日 04:41
at 2010年01月27日 04:41教授、おはようございます
。
サムソンさんに、ぜひお豆腐食べさせてあげてください。
よろしくお願いしま〜す(^人^)
。サムソンさんに、ぜひお豆腐食べさせてあげてください。
よろしくお願いしま〜す(^人^)
Posted by うさはなみに at 2010年01月27日 06:21
涼君のばあばさん
お疲れ様でした
いろいろやったので
最後 温度管理に
失敗しましたが
あれで あの味ですから
おちついて やれば ばっちり
です
ぜひ やってみてください
chiiさん
おつかれさまです
ほんと いつも 食べすぎちゃうね
今度は 総会だ
サムソンさん
ぜひ どうぞ
お豆腐は ２日前に
うさはなさｎ に 連絡
ください
うさはなさん
うさはなさん 講習してあげて
お疲れ様でした
いろいろやったので
最後 温度管理に
失敗しましたが
あれで あの味ですから
おちついて やれば ばっちり
です
ぜひ やってみてください
chiiさん
おつかれさまです
ほんと いつも 食べすぎちゃうね
今度は 総会だ
サムソンさん
ぜひ どうぞ
お豆腐は ２日前に
うさはなさｎ に 連絡
ください
うさはなさん
うさはなさん 講習してあげて
Posted by 土井牧場 at 2010年01月27日 22:35
もーもーママさん ありがとうございます
お天気が良かったら ２月２に日に伺います
うさちゃん、さとちゃん、時間を作ってください お願いします
うさちゃんありがとう やった～～子供です
お天気が良かったら ２月２に日に伺います
うさちゃん、さとちゃん、時間を作ってください お願いします
うさちゃんありがとう やった～～子供です
Posted by サムソン at 2010年01月28日 06:06
at 2010年01月28日 06:06サムソンさん すみませんが、教授に習ってください。
たわしが教えると、
の二の舞になる
たわしが教えると、
の二の舞になるPosted by うさはなみに at 2010年01月30日 00:09
